ISPANAK(Matador)
Koyu yeşil renkte,geniş yapraklı matador bir çeşittir,örtü altı sonbahar,erken bahar açık tarla yetiştiriciliğine uygundur...
MARUL
Geniş, kıvırcık, gevrek yapıdadır. Erkenci bir çeşittir. Yeşil renklidir
MAYDONOZ
Geniş yapraklı olup koyu renktedir.Aromatik bir yapıya sahip kokulu ve biçime kısa zamanda erişen,yıllık bir bitkidir.Boy uzaması ile meşhur bir çeşidimiz ,pazarda aranan bir çeşit olup sevkiyata uygundur.
Roka
Koyu yeşil renkli olup, geniş yapraklı bir çeşittir. Çabuk tohuma kalkmayan, tek yıllıktır. Baharlı olmasından dolayı mutfakların vazgeçilmezidir. Bu özelliğinden dolayı pazarda aranan bir çeşit olup, sevkiyata uygundur.
TERE
Koyu yeşil renkte olup,geniş yapraklı bir üründür.Çabuk tohuma kalkmayan 1 yıllık bir çeşittir.Baharlı ve aromatik olması ile mutfakların vazgeçilmez bir yeşilliği olmaktadır.Sevkiyata uygundur.
DERE OTU
Mutfaklarımızın vazgeçilmez yeşilliği olan dereotu koyu yeşil renkli ipeksi bir görünüşe sahiptir.Mevsimlik ekilen ve çabuk tohuma kalkmayan baharlı bir bitkidir ve bu özelliğinden dolayı pazarlarda ve manavlarda aranan bir çeşittir.
SEMİZ OTU
Albenisi çok yüksek,iri yapraklı çabuk tohuma kalkmayan Pazar ve manavlarda aranan bir çeşittir.Tohum ince elenmiş toprakla karıştırılıp serpme usulü ile ekilir.
PIRASA
Gövdesi uzun ve beyaz etli olan, lezzetli, gevrek bir çeşittir. Adaptasyon kabiliyeti yüksek ve verimlidir. Yenilen kısmı yaklaşık 50 cm. uzunluğunda ve 3 - 4 cm. çaptadır. Orta erkenci bir çeşittir.Standart, bir çeşittir.
BEZELYE
Sezon yetiştiriciliğine uygun , adaptasyon yeteneği yüksek bir çeşittir.Verimi oldukça yülsektir.Meyve kalitesi çok yüksek olup meyvelerde dane sayısı sık ve çoktur.
BEZELYE(Yaprak)
• Danesi iri, pürüzsüz ve baklası koyu yeşildir
• Sofralık ve konservelik kalitesi iyidir
• Baklalar düz, 10-12 cm uzunluğundadır
• Baklada 8-9 adet dane bulunur
• Olgunlaşma ortalama 60-80 gündür.Bezelyede ekim tamamen bölgenin iklim şartlarına bağlı olarak toprak tavda iken yapılmaktadır. Bezelye danesinin hızlı çimlenmesi için yeterli sıcaklığın bulunması ve çeşidin vejetasyon süresinin göz önünde bulundurulması gerekir. Buna bağlı olarak ülkemizde Kasım ayından Mayıs ayına kadar her devrede ekim yapılabilir. Kışı daha mülayim olan Ege ve Akdeniz bölgelerimizde Sonbahar ekimi mümkündür. Ege ve Akdeniz bölgelerimizde ilkbahar ekimleri ise Şubat ayının ortası ile Mart ayının ortasına kadar olan sürede yapılabilir. Orta Anadolu bölgesinde bezelye ekimi Mart sonu ile Nisan ayının ikinci haftasında yapılmalıdır.
FASULYE(Oturak)
• Erkenci, oturak fasulye çeşididir.
• Baklalar yeşil renkte olup, yassı düzgün ve kılçıksızdır.
• Tohum rengi açık kahverengi özelliğine sahiptir.
• Bakla daneleri taze olum döneminde belirgindir.
• Verimi yüksektir. Taze tüketim ve konservelik kalitesi çok iyidir.
• Ekim Derinliği : 3-5 cm
• Hasat Periyodu : Sezon Boyu
• Sıra Üzeri Ekim Mesafesi : 7-10 cm
• Ekim Zamanı : İlkbahar,sonbahar içindeki aylar tavsiye edilir.
• Sıra Arası Ekim Mesafesi : 40-60 cm
• Tahmini Çimlenme Günü : 6-10 gün
• Olgunlaşma Günü : 40-45 gün
FASULYE(Sırık)
Sırık bir fasulye çeşididir. Ekimden itibaren 60-75 günde hasada gelir. Tohum rengi beyaz ve yuvarlak şekillidir. Dekara verimi 1,5-2.5 ton civarındadır.
FASULYE(Sarıkız )
Oturak ve erkenci bir çeşittir.Baklaları yassı,yeşil renkli ve kılçıksızdır.Taze tüketime ve konservelik için uygundur. Dane rengi kahverengidir. Olgunlaşma süresi 40-45 gündür.
FASULYE(Amerikan)
Yuvarlak bir taze fasulye çeşittidir.Taze tüketimi ve konserve yapmaya uygun bir çeşittir.Amerikan kırkgünlük olarak da bilirnir,meyvesi yuvarlak uzun ve hafif eğridir.Tanesi orta irilikte ,uzun ve gri renktedir.Açık tarla yetiştiriciliğine uygun bir çeşittir.Yöresel adıyla Akşehir Eğrisi diye bilinir.40 günde hasat edilir.
FASULYE(Dermanson-Kuru)
Taneleri iri ve dolgun ve yassı bir çeşittir.Bir uçu düz ,diğer uçları yuvarlak şeklindedir.Olgunlaşma süresi 90-100 gün arasındadır.Protein oranı %30 dur.Kuru fasulye olarak tüketilmektedir.
FASULYE(4F-89)Sırık
FASULYE(Karagöz)Sırık
FASULYE(BEŞİKTAŞ)Sırık
FASULYE(Ada güzeli)Sırık
BAMYA
Meyve yapısı ince olup açık yeşil renkli bir çeşittir.Meyveler 4-5 cm uzunluğunda , 1 -1.5 cm çapındadır.Salamura suyu rengini bozmadığı için konserve olarak tüketime uygundur .Tarlada kalma süresi uzun, yüksek verimli bir çeşittir.Dekara verimi 600- 800 kg´ fakat iyi bakım şartlarında verimi 1 ton´a kadar çıkabilir
PAZI
Yaprakları geniş, uzun ve açık-yeşil renklidir. Ekimi bütün bölgelerde önerilen bir çeşittir. Temmuz ve Şubat ayları arasında, ekilmesi tavsiye edilir.
KİŞNİŞ
Maydanozgiller familyasındandır. Anayurdu Akdeniz havzası olup günümüzde birçok yerde ve ülkemizde yabani bitki ya da kültür bitkisi olarak yetişmektedir. 60 cm”ye kadar boylanabilen biryıllık otsu bitkidir. Gövdesi yuvarlak kesitli, boylamasına oluklar halinde çizgili, soluk yeşil renkli ve dallara ayrılan yapıdadır. Bitkinin alt ve üst bölümündeki yaprakları farklı görünüşte olur. Alt yaprakları maydanoz bitkisininkilere benzer.
Hafif tüylü, tuhaf ve pek de hoş olmayan koku taşırlar. Bitkinin üst kesimindeki yaprakları ip gibi ince ama düzgün kesimli ve gene hoş olmayan keskin ve tuhaf kokulu olurlar. Yaz başı ile ortası arasında gevşek şemsiyeler oluşturarak açan, beyaz ya da pembemsi açık mor renkli küçük çiçekleri olgunlaşınca, 2-7 mm. çapında yuvarlak, açık kahverengi tohum kılıfını taşıyan kokulu, kuru meyvelere dönüşür. Bol güneşli yerleri, bitek ve hafif topraklan seven kişniş bitkisi, tohumları sonbaharda ekilerek çoğaltılır. Ancak, çapraz döllenmeyle bitkinin yozlaşması meydana geleceğinden, rezeneden uzak yerlere ekilmesine dikkat edilmelidir.
BAKLA(Sakız Baklası)
Erkenci, iri daneli bakla çeşididir
Meyve uzunluğu ortalama 20-25 cm
Hem yeşil hem de kuru tüketime uygundur
Her bölgede yetiştirilebilen, lezzetli ve kılçıksızdır
